豆面
- 拼音
- dòu miàn
- 注音
- ㄉㄡˋ ㄇㄧㄢˋ
- 繁体
- 豆麪
豆面的意思
词语解释
豆面
用两种以上豆子磨成的面粉俗称杂面。
英bean flour;
网络解释
豆面
豆面，用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂含有丰富的蛋白质维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高吃法：和好后用压面机压成面条吃、也可做成凉粉、山西人用豆面做的豌豆面墩墩还有河捞面用温水和面可擀面条或做剔尖、猫耳朵等面食。选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等，该品味道香美食物互补、具有较高的营养价值老少食用皆宜。
豆面的字义分解
豆
拼音 dòu 部首 豆 总笔画 7豆 [ dòu ]1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。如豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2.形状像豆粒的东西。如土豆儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。如俎豆。4.姓。 [更多解释]
面
拼音 miàn 部首 面 总笔画 9面 [ miàn ]1.头的前部，脸。如脸面。颜面。面目。面面相觑。2.用脸对着，向着。如面对。面壁（1.面对着墙；2.佛教指面对墙壁静坐修行）。3.事物的外表。如地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。4.方位，部分。如前面。反面。片面。全面。多面手。5.量词，多用于扁平的物件。如一面鼓。6.会见，直接接头的。如当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。7.几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。如平面。曲（ qū ）面。8.粮食磨成的粉：小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。9.粉末。如药面儿。10.由面粉和水做成的条状食物。如面条。11.食物含纤维少而柔软。如这种瓜很面。 [更多解释]
豆面的分字组词
豆面的相关词语
【豆面】的常见问题
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豆面的拼音是什么？豆面怎么读？
答：豆面的拼音是：dòu miàn
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豆面是什么意思？
答： 用两种以上豆子磨成的面粉俗称杂面。
英bean flour;
