花青素
- 拼音
- huā qīng sù
- 注音
- ㄏㄨㄚ ㄑㄧㄥ ㄙㄨˋ
花青素的意思
词语解释
花青素
植物液泡的细胞液中一种水溶性植物色素。存在于种子植物的花、果、叶及一些苔藓、蕨类植物中。显色反应比较复杂与细胞中叶绿素、叶黄素、胡萝卜素的比例、浓度有关也与单宁、黄酮类化合物的含量多少及细胞液的酸碱度有关。如细胞液为碱性时呈蓝紫色;酸性时,呈红色。
国语辞典
花青素
植物细胞中所含的水溶性色素。因酸度的不同而呈现出红、蓝或紫等不同的颜色故将此色素称为「花青素」。
网络解释
花青素
花青素(anthocyanidins),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20 多种食物中重要的有6种即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在称为花色苷,很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面也可用于染料、医药、化妆品等方面。
花青素的字义分解
花
拼音 huā 部首 艹 总笔画 7花 [ huā ]1.植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成,有各种形状和颜色,一般长得很美丽,有的有香味,凋谢后结成果实。2.供观赏的植物。如花木。花草。花匠。花事(游春看花等事)。3.形状像花的东西。如雪花。浪花。钢花。火花。棉花(棉的絮亦称花)。礼花(烟火)。挂花(指战斗中受伤)。4.用花装饰的。如花圈( quān )。花篮。花灯。花车。5.具有条纹或图形的,不只一种颜色的。如花样。花边。花花绿绿。印花。6.指“痘”如天花(一种急性传染病)。7.混杂的,不单纯的。如花猫。花白头发。8.虚伪的,用来迷惑人的。如花言巧语。9.表面好看,没有实效的。如打花拳。花架子。10.模糊不清。如头昏眼花。11.喻事业的精华。如体育之花。12.喻女子。如姊妹花。13.用掉。如花钱。14.名目繁复的。如花名册(人员名册)。15.犒赏的钱或物。如花红。16.某些细嫩的东西。如蚕花。鱼花。17.指妓女或与妓女有关的。如花娘(妓女)。花魁。18.〔花甲〕指六十岁,如“年逾花花。”19.姓。 [更多解释]
青
拼音 qīng 部首 青 总笔画 8青 [ qīng ]1.深绿色或浅蓝色。如青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青(喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰)。2.绿色的东西。如踏青。青黄不接。3.靛蓝色。如靛青。青紫。青出于蓝,胜于蓝。4.黑色。如青布。青线。青衫。青衣。5.喻年轻。如青年。青春。青工。6.竹简。如青简。青史(原指写在竹简上的记事,后指史书,如“永垂青青”)。 [更多解释]
素
拼音 sù 部首 糸 总笔画 10素 [ sù ]1.本色,白色。如素服。素丝。2.颜色单纯,不艳丽。如素净。素淡。素妆。素雅。素描。3.洁白的绢。如尺素(用绸子写的信)。4.本来的,质朴、不加修饰的。如素质。素养。素性。素友(真诚淳朴的朋友)。5.物的基本成分。如色素。毒素。维生素。6.向来。如素来。素常。素志。平素。7.白,不付代价。如素餐。8.非肉类的食品,与“荤”相对。如素食。素席。素油。 [更多解释]
花青素的分字组词
花青素的相关词语
【花青素】的常见问题
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花青素的拼音是什么?花青素怎么读?
答:花青素的拼音是:huā qīng sù
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花青素是什么意思?
答: 植物液泡的细胞液中一种水溶性植物色素。存在于种子植物的花、果、叶及一些苔藓、蕨类植物中。显色反应比较复杂与细胞中叶绿素、叶黄素、胡萝卜素的比例、浓度有关也与单宁、黄酮类化合物的含量多少及细胞液的酸碱度有关。如细胞液为碱性时呈蓝紫色;酸性时,呈红色。