头汤面
- 拼音
- tóu tāng miàn
- 注音
- ㄊㄡˊ ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
- 繁体
- 頭湯麵
头汤面的意思
词语解释
头汤面
方言。面店清早开门后用刚换上的清水所煮的第一批面条。
引证解释
方言。面店清早开门后用刚换上的清水所煮的第一批面条。去吃头汤面。’”
引陆文夫 《美食家》一:“眼睛一睁他的头脑里便跳出一个念头:‘快到“朱鸿兴”
网络解释
头汤面
头汤面是苏州一道色香味俱全的特色名点属于苏菜系苏州菜。《舌尖2》中的美食之一所谓的头汤,是指面条店一天刚开门,用换上的清水所煮的第一批面条。许多在苏州吃过面的人都记得这样的场景仿青瓷的汤碗四方桌上各式各样的桌号木夹头汤面中几棵青绿的菜心,面上浮着香油和细葱。许多老一辈的苏州人都有印象过去在松鹤楼几毛钱就可以吃到一碗正宗的头汤面。
头汤面的字义分解
头
拼音 tóu tou 部首 大 总笔画 5头 [ tóu tou ]1.人身体的最上部分或动物身体的最前的部分。如头骨。头脑。头脸(❶头和脸;❷指面貌;❸指面子,体面)。头角( jiǎo )(喻青年的气概或才华)。2.指头发或所留头发的样式。如留头。剃头。3.物体的顶端。如山头。笔头。两头尖。4.指事情的起点或端绪。如从头儿说起。头绪。5.物体的残余部分。如布头儿。6.以前,在前面的。如头三天。7.次序在前,第一。如头等。头生。8.首领。如头子。头目。9.方面。如他们是一头的。10.临,接近。如头睡觉先洗脸。11.量词,多指牲畜。如一头牛。12.表示约计、不定数量的词。如三头五百。13.( tou )名词后缀(❶接于名词词根,如“木头”。❷接于动词词根,如“念头”。❸接于形容词词根,如“甜头儿”)。14.( tou )方位词后缀(如“上头”。“里头”。“后头”。) [更多解释]
汤
拼音 tāng shāng 部首 氵 总笔画 6汤 [ tāng shāng ]1.热水。如汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。2.煮东西的汁液。如米汤。参( shēn )汤。3.烹调后汁特别多的食物。如鸡汤。菜汤。清汤。4.专指温泉(现多用于地名)如汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。5.中药的剂型。如汤剂。汤药。6.姓。 [更多解释]
面
拼音 miàn 部首 面 总笔画 9面 [ miàn ]1.头的前部,脸。如脸面。颜面。面目。面面相觑。2.用脸对着,向着。如面对。面壁(1.面对着墙;2.佛教指面对墙壁静坐修行)。3.事物的外表。如地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。4.方位,部分。如前面。反面。片面。全面。多面手。5.量词,多用于扁平的物件。如一面鼓。6.会见,直接接头的。如当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。7.几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形。如平面。曲( qū )面。8.粮食磨成的粉:小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉:一袋面。9.粉末。如药面儿。10.由面粉和水做成的条状食物。如面条。11.食物含纤维少而柔软。如这种瓜很面。 [更多解释]
头汤面的分字组词
头汤面的相关词语
【头汤面】的常见问题
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头汤面的拼音是什么?头汤面怎么读?
答:头汤面的拼音是:tóu tāng miàn
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头汤面是什么意思?
答: 方言。面店清早开门后用刚换上的清水所煮的第一批面条。